Baranie mäso s kelom
2015-12-02- komentárov
- Kategórie: Oddelená strava , Živčíšna a zeleninová skupina , Baranie, jahňacie mäso , Dusené mäso
Popis
Šťavnaté mäsko pripravené s kelom poteší nejedného hladoša. Baranie mäso s kelom nakoniec dochutíme rozotretým cesnakom.
Ingrediencie
- 400 g predného baranieho mäsa
- rastlinný olej
- 2 ks cibule
- soľ
- mleté čierne korenie
- voda
- 500 g kelu
- 4 strúčik cesnaku
- majorán
Postup
Krok 1
Očistené a umyté baranie mäso pokrájame na kocky. Na rozohriatom rastlinnom oleji speníme nadrobno posekanú cibuľu. Pridáme mäso, opražíme, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, podlejeme vodou a prikryté udusíme takmer do mäkka.
Krok 2
Počas dusenia podľa potreby podlievame. Potom pridáme očistený kel pokrájaný na rezance a dodusíme.
Krok 3
Nakoniec ochutíme rozotretým cesnakom a majoránom.