Baranie mäso s kelom

2015-12-02

komentárov
Kategórie: Oddelená strava , Živčíšna a zeleninová skupina , Baranie, jahňacie mäso , Dusené mäso

Popis

Šťavnaté mäsko pripravené s kelom poteší nejedného hladoša. Baranie mäso s kelom nakoniec dochutíme rozotretým cesnakom.

Ingrediencie

400 g predného baranieho mäsa
rastlinný olej
2 ks cibule
soľ
mleté čierne korenie
voda
500 g kelu
4 strúčik cesnaku
majorán

Postup

Krok 1

Očistené a umyté baranie mäso pokrájame na kocky. Na rozohriatom rastlinnom oleji speníme nadrobno posekanú cibuľu. Pridáme mäso, opražíme, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, podlejeme vodou a prikryté udusíme takmer do mäkka.

Krok 2

Počas dusenia podľa potreby podlievame. Potom pridáme očistený kel pokrájaný na rezance a dodusíme.

Krok 3

Nakoniec ochutíme rozotretým cesnakom a majoránom.