Pikantný syrový šalát s rajčiakmi a so zemiakmi
2015-09-29- komentárov
- Kategórie: Šaláty , Kombinované šaláty
Ingrediencie
- 400 g ementálu, 350 g rajčiakov, 300 g uvarených zemiakov, 150 g jabĺk, 80 g cibule, 100 g nakladaných uhoriek. Nálev: 1 lyžica octu, šťava z 1 citróna, 30 g slnečnicového oleja, 1 lyžička ostrej horčice, 1 vajce uvarené natvrdo, mleté čierne korenie, voda, soľ, 2 listy hlávkového šalátu na ozdobenie.
Postup
Krok 1
Syr pokrájame na väčšie kúsky, rajčiaky na štvrtky, ošúpané zemiaky a jablká zbavené jadrovníkov na plátky, cibuľu na kolieska a uhorky na tenké plátky. Všetko zmiešame a zalejeme nálevom z oleja, octu, citrónovej šťavy, pridáme soľ a mleté čierne korenie, horčicu a vajíčko posekané nadrobno. Pri príprave nálevu dbáme na to, aby sme dobre rozmiešali olej s octom a citrónovou šťavou. Uložíme na sklenenú misu, na dno ktorej sme dali listy hlávkového šalátu tak, aby prečnievali cez okraje misy. Necháme uležať v chladničke.