Krok 1

Mäso pokrájame a zomelieme spolu s cibuľou na mäsovom mlynčeku. Potom osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a drvenou rascou, pridáme vajce a všetko spolu dobre premiešame. Kapustové listy vložíme na niekoľko minút do vriacej vody, scedíme a hlúbovité časti naklepeme. Listy naplníme pripravenou zmesou, zvinieme, uložíme do ohňovzdornej misy, pokvapkáme dia kečupom a rastlinným olejom, podlejeme zeleninovým vývarom, prikryjeme a upečieme vo vyhriatej rúre. Počas pečenia podľa potreby podlievame zeleninovým vývarom. Ako prílohu môžeme podávať šalát zo zelenej hlávkovej kapusty, vhodný k hlavnej živočíšnej skupine.