Krok 1

Ryžu udusíme vo väčšom množstve vody. Mäso pomelieme, okoreníme osolíme a premiešame s udusenou ryžou. Masou naplníme očistenú papriku. Na hlbokej panvici s rozohriatým olejom speníme cibuľu posekanú nadrobno, podlejeme horúcim vývarom alebo vodou, osolíme, pridáme rajčiakový pretlak, štipku cukru alebo sladidlo, bobkový list a vložíme papriku. Znova podľa potreby podlejeme a prikryté dusíme asi 30 minút, najlepšie v horúcej rúre. Namiesto mäsa môžeme papriku naplniť dusenými hubami, prípadne posekanou údeninou. Podávame s uvarenými zemiakmi a hlávkovým šalátom, s reďkovkami, ozdobené plátkami vajíčka uvareného natvrdo.