Karfiolový šalát s broskyňami

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Šaláty , Kombinované šaláty

Ingrediencie

400 g karfiolu, 4 broskyne alebo 8 polovičiek z kompótu (alebo pomaranče), mleté biele korenie, soľ, citrónová šťava podľa chuti, šťava z kompótu, 2 orechy alebo 4 mandle, soľ.

Postup

Krok 1

Karfiol rozoberieme na ružičky, vložíme na 30 minút do osolenej vody, aby vyšiel hmyz, vyberieme, opláchneme a postrúhame na strúhadle s menšími otvormi. Okoreníme, osolíme a pokvapkáme citrónovou šťavou. Pridáme polovičky broskýň, kompótovú a citrónovú šťavu a posypeme posekanými orechmi alebo mandľami.