Pikantný kalerábový šalát

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Šaláty , Zeleninové šaláty

Ingrediencie

100 g rokfortu (Niva), 150 g jogurtu, šťava z 1/2 citróna, mleté čierne korenie, 1 lyžička horčice, 600 g kalerábu, pažítka, 200 g hlávkového šalátu.

Postup

Krok 1

Syr roztlačíme vidličkou a rozšľaháme s jogurtom, do ktorého sme dali citrónovú šťavu, mleté čierne korenie a horčicu. Očistený kaleráb postrúhame na strúhadle s menšími otvormi priamo do jogurtu. Posypeme pažítkou posekanou najemno. Nesolíme, pretože syr je dostatočne slaný. Podávame na miskách alebo tanieroch obložených listami umytého hlávkového šalátu.