Šalát z hlivy ustricovej alebo zo šampiňóny s fazu

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Šaláty , Zeleninové šaláty

Ingrediencie

200 g húb, 200 g bielej veľkej fazule, 90 g cibule, 30 g slnečnicového oleja, 2 lyžice octu, mleté čierne korenie, citrónová šťava, soľ.

Postup

Krok 1

Vopred namočenú fazuľu uvaríme a pred dovarením osolíme. Hlivu alebo šampiňóny pokrájame na menšie kúsky a s 1 lyžicou oleja podusíme do mäkka. Fazuľu zmiešame s hubami a pokrájanou cibuľou, zalejeme okoreneným a osoleným nálevom z oleja a octu, premiešame a necháme uležať. Pred podávaním pokvapkáme citrónovou šťavou.