Paprikáš z čierneho koreňa
2015-09-29- komentárov
- Kategórie: Bezmäsité pokrmy , Zeleninové pokrmy
Ingrediencie
- 800 g čierneho koreňa, 20 g slnečnicového oleja, 90 g cibule, 1 lyžica mletej sladkej papriky, 2 dl mlieka, 20 g hladkej múky, 100 g kyslej smotany, soľ.
Postup
Krok 1
Očistené korene pokrájame na malé kúsky. Na rozohriatom oleji speníme cibuľu pokrájanú nadrobno, zaprášime mletou sladkou paprikou, pridáme kúsky čierneho koreňa, podlejeme trochou vody, osolíme a dusíme. V mlieku rozmiešame múku, prilejeme k uduseným koreňom a povaríme asi 10 minút. Pred dovarením ochutíme smotanou a krátko povaríme.