Kuracie prsia na víne
2015-09-29- komentárov
- Kategórie: Hydina , Kurča, kapún, poulard, sliepka
Ingrediencie
- 4 kuracie prsia, 80 g masla, 4 lyžice bieleho vína, 4 lyžice strúhaného parmezánu, hladkú múku, 4 lyžice vývaru, šťavu z jedného citróna, soľ, petržlenovú vňať.
Postup
Krok 1
Kuracie prsia naklepeme, osolíme, obalíme v múke a opečieme na masle z oboch strán. Podlejeme vínom, podusíme asi 2 minúty, posypeme syrom, polejeme vývarom, polejem citrónovou šťavou a dusíme prikryté asi 5 minút. Ozdobíme petržlenovou vňaťou.