Cícerová kaša
2016-04-14- komentárov
- Kategórie: Oddelená strava , Rastlinná a zeleninová skupina , Bezmäsité pokrmy , Zeleninové pokrmy
- Počet porcií : 2
- Čas prípravy : 15 min.
- Čas varenia : 20 min.
- Celkový čas : 35 min.
Popis
Cícer nie je len "veľký hrach". Je to strukovina vhodná pre všetky vekové kategórie.
Ingrediencie
- 500 g cícera
- soľ
- rastlinný olej
- 30 g hladkej múky
- 3 strúčik cesnaku
- 1 ks cibule
Postup
Krok 1
Cícer umyjeme, zalejeme vodou, osolíme a necháme postáť cez noc. Na druhý deň vodu zlejeme, cícer opláchneme a uvaríme v menšom množstve vody.
Krok 2
Mäkký cícer prelisujeme a zahustíme zápražkou pripravenou z rastlinného oleja a múky. Nakoniec ochutíme rozotretým cesnakom. Podávame posypané cibuľou opraženou na troche rastlinného oleja.
Krok 3
Vhodnou prílohou sú rôzne zeleninové šaláty, ktoré sa môžu kombinovať s hlavnou rastlinnou skupinou.