Krok 1

Očistený a umytý kel pokrájame na rezance, vložíme do vriacej osolenej vody a uvaríme. Z rastlinného oleja, nadrobno posekanej cibule, hladkej múky a drvenej rasce pripravíme bledú zápražku, ktorú zalejeme vychladnutou vodou z uvareného kelu, a povaríme. Takto pripravenú zápražku zmiešame s uvareným kelom a ešte krátko povaríme. Nakoniec dochutíme rozotretým cesnakom, mletým čiernym korením a majoránom. Vhodnou prílohou sú varené zemiaky alebo celozrnný chlieb.