Krok 1

Uvarené makaróny v mierne osolenej vode sa precedia a nechajú odkvapkať. Makaróny sa zmiešajú s rajčiakovou omáčkou, pridá sa polovica strúhaného parmezánu, na kocky nakrájaná šunka a na masle udusené, na tenké plátky nakrájané šampiňóny. Pripravené makaróny sa krátko opražia na panvici s časťou oleja, vložia do gratinky vymastenej olejom, posypú zvyškom parmezánu a v rozohriatej rúre zapečú.