Aljašská treska s chrenovým maslom
2015-11-18- komentárov
- Kategórie: Predjedlá, chuťovky, nátierky , Predjedlá , Ryby, vodné živočíchy, mäkkýše, obojživelníky , Ryby morské
Popis
Recept vhodný pre milovníkov chrenu. Aljašská treska s chrenovým maslom sa podáva s pečivom, prípadne zemiakmi.
Ingrediencie
- 800 g filé z tresky
- soľ
- mleté čierne korenie
- 1 lyžica hladkej múky
- 1 ks vajce
- 2 lyžica oleja
- 2 ks citróny
- 100 g chrenového masla
Postup
Krok 1
Rozmrazené filé z aljašskej tresky sa nakrája (s hmotnosťou 150 g na porciu), osolí a okorení. Pripravené mäso sa obalí v múke, rozšľahaných vajciach a v olejom vymastenej nádobe sa v rúre upečie dozlata. Pri podávaní sa navrchu ozdobí kolieskom ošúpaného citróna a plátkom chrenového masla. (Možno použiť aj iné ochutené maslá.)
Krok 2
Vhodné prílohy: biele pečivo, čierny chlieb.