Aljašská treska s chrenovým maslom

2015-11-18

komentárov
Kategórie: Predjedlá, chuťovky, nátierky , Predjedlá , Ryby, vodné živočíchy, mäkkýše, obojživelníky , Ryby morské

Popis

Recept vhodný pre milovníkov chrenu. Aljašská treska s chrenovým maslom sa podáva s pečivom, prípadne zemiakmi.

Ingrediencie

800 g filé z tresky
soľ
mleté čierne korenie
1 lyžica hladkej múky
1 ks vajce
2 lyžica oleja
2 ks citróny
100 g chrenového masla

Postup

Krok 1

Rozmrazené filé z aljašskej tresky sa nakrája (s hmotnosťou 150 g na porciu), osolí a okorení. Pripravené mäso sa obalí v múke, rozšľahaných vajciach a v olejom vymastenej nádobe sa v rúre upečie dozlata. Pri podávaní sa navrchu ozdobí kolieskom ošúpaného citróna a plátkom chrenového masla. (Možno použiť aj iné ochutené maslá.)

Krok 2

Vhodné prílohy: biele pečivo, čierny chlieb.