Šalát z tresky
2015-09-29- komentárov
- Kategórie: Šaláty , Výdatné šaláty
Ingrediencie
- 500 g mrazeného rybieho filé, 30 g oleja, 100 g cibule, soľ, ocot, mleté a celé čierne korenie, bobkový list.
Postup
Krok 1
Rybie filé vložíme do vriaceho vývaru so soľou, s octom, celým čiernym korením a bobkovým listom a pomaly varíme 15-20 minút. Uvarené mäso vyberieme z nálevu, necháme vychladnúť, pokrájame na pravidelné kúsky a zmiešame s očistenou cibuľou pokrájanou na rovnaké kolieska. Zmes varenej tresky a cibule polejeme olejom a trochou vychladnutého vývaru z ryby, dochutíme octom, mletým čiernym korením a zľahka premiešame.