Šalát z kapra so zeleninou

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Šaláty , Kombinované šaláty , Výdatné šaláty

Ingrediencie

200 g očisteného kapra, 100 g zemiakov, 50 g karotky, 50 g zeleru, 50 g sterilizovaných uhoriek, 20 g cibule, 50 g majonézy, soľ, ocot, mleté čierne korenie, vývar z rýb.

Postup

Krok 1

Očisteného kapra vložíme do vriacej vody s octom a so soľou a pomaly varíme asi 15 minút. Uvareného kapra vykostíme, necháme vychladnúť a pokrájame na rovnaké kocky, pridáme očistenú cibuľu a sterilizované uhorky, pokrájané na tenké rezance, sterilizovanú karotku a zeler, ochutenú majonézu a mleté čierne korenie. Všetko spolu zľahka premiešame a necháme v chlade preležať. Šalát môžeme podľa potreby rozriediť vývarom z kapra.