Krok 1

Umyté a očistené uhorky postrúhame. Uhorku na koncoch vždy ochutnáme, či nie je horká a potom konce odrežeme. Uhorky postrúhame na kolieska, alebo na hrubšie rezance. Upravené uhorky trochu osolíme a necháme chvíľu v chlade postáť, aby zmäkli. Ako zálievku použijeme sladkokyslý nálev. Uhorky premiešame a povrchu posypeme korením a paprikou.