Krok 1

Prebratú a umytú ryžu vsypeme na roztopený tuk s nadrobno pokrájanou cibuľou, miešame a restujeme ľ minúty. Ryžu osolíme a zalejeme horúcou vodou, prevaríme, prikryjeme, znížime prívod tepla a dusíme 20 minút. Do udusenej ryže vmiešame pokrájané údené mäso a vajce a nadrobno pokrájaný zelený petržlen, premiešame, navrch dáme plátky masla, prikryjeme a necháme stáť 5-10 minút. Dusenú ryžu s údeným mäsom posypeme na tanieri postrúhaným syrom. Podávame s kyslou uhorkou alebo s kečupom.