Sliepka so zeleným hráškom
2015-09-29- komentárov
- Kategórie: Hydina , Kurča, kapún, poulard, sliepka
Ingrediencie
- 1 sliepka, 2 lyžice tuku, 1 kg zeleného hrášku, viazanička petržlenovej vňate, 1 cibuľa, mleté čierne korenie, soľ.
Postup
Krok 1
Očistenú a pokrájanú sliepku dusíme do mäkka na cibuľovom základe. Podlievame vodou, aby mäso bolo prikryté a občas pomiešame. Keď je mäso polomäkké, vložíme očistený zelený hrášok a viazaničku zeleného petržlenu. Nakoniec petržlen vyberieme a podávame s varenými zemiakmi. Ak použijeme sterilizovaný hrášok, pridávame ho len keď je sliepka dovarená a len raz spolu prevaríme.