Bravčový paprikáš

2016-02-10

komentárov
Kategórie: Bravčové mäso , Dusené mäso

Popis

Chutný a voňavý paprikáš s bravčovým mäsom. Podávame ho najčastejšie s haluškami.

Ingrediencie

500 g bravčového pliecka
2-3 lyžica tuku
1 ks cibuľu
1 strúčik cesnaku
rasca
majorán
mletá paprika
2 ks zelené papriky
4 ks rajčiaky
2 dl kyslej smotany
1/2 lyžica múky
soľ

Postup

Krok 1

V teplom tuku prehrejeme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme koreniny a pokrájaný cesnak, trochu podlejeme vodou a základ prevaríme. Do vriaceho základu vložíme na kocky pokrájané mäso, pomiešame a prikryté pomaly dusíme vo vlastnej šťave.

Krok 2

Potom vložíme pokrájané rajčiaky a papriky, premiešame, podlejeme horúcou vodou a varíme, kým tuk nevystúpi na povrch. Zahustíme s kyslou smotanou s 1/2 lyžicou múky.

Krok 3

K bravčovému paprikášu podávame maslové halušky alebo iné cestoviny.