Kuracie stehná so šampiňónmi

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Hydina , Pečené (grilované) kurča

Ingrediencie

5 kuracích stehien, 125 g masla, 200 g šampiňónov, polohrubú múku, mletú červenú papriku, mleté čierne korenie alebo drvenú rascu, zeleninovú koreniacu zmes, soľ, 800 g očistených zemiakov.

Postup

Krok 1

Stehná mierne osolíme a obalíme v zmesi múky, papriky, korenia a zeleninovej koreniacej zmesi. Na dno pekáča nakrájame plátky masla, poukladáme obalené stehná a rozložíme pokrájané šampiňóny. Na to poukladáme rozpolené zemiaky, plátky masla, posypeme rascou a zeleninovou koreniacou zmesou. Pekáč prikrytý alobalom vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 40 minút. Krátko pred dopečením (asi 5 minút) alobal odstránime.