Čínske buchty

2016-04-18

komentárov
Kategórie: Múčniky, pečivo , Koláče

Počet porcií : 6
Čas prípravy : 120 min.
Čas varenia : 20 min.
Celkový čas : 140 min.

Popis

Buchty zo sušeného mlieka plnené podľa vašej chuti.

Ingrediencie

1 kg polohrubej múky
3 ks vajcia
3 lyžica kryštálového cukru
15 ks tabletiek umelého sladidla
50 g droždia
1 lyžička soli
3,5 dl oleja
1 bal prášku do pečiva
2 lyžica sušeného mlieka
4-5 dl mlieka

Postup

Krok 1

Z droždia, trošky mlieka a lyžičky cukru urobíme kvások. Múku, rozšľahané vajcia, cukor, sladidlo rozpustené v troche mlieka, soľ, prášok do pečiva a sušené mlieko dáme do misy. Premiešame, pridáme kvások, olej a teplé mlieko. Cesto dobre vypracujeme a necháme ho postáť 10 až 15 minút.

Krok 2

Vyvaľkáme ho na hrúbku asi 0,5 cm, povykrajujme kolieska s priemerom 8 cm. Plníme lekvárom, prípadne makovou, orechovou alebo jablkovo-tvarohovou plnkou.

Krok 3

Vytvarujeme buchty a poukladáme ich ďalej od seba na plech. Necháme asi 1 hodinu kysnúť. Pečieme asi 20 minút v dobre vyhriatej rúre. Upečené buchty potrieme olejom.