Hovädzie mäso na mrkve

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Hovädzie mäso , Dusené mäso

Ingrediencie

600 g predného hovädzieho mäsa, soľ, olej, mleté čierne korenie, 200 g mrkvy, 2 klinčeky, 1 dl červeného vína.

Postup

Krok 1

Odblanené hovädzie mäso pokrájame na kocky, osolíme, prudko opečieme na rozohriatom oleji, pridáme polovicu množstva mrkvy postrúhanej na hrubšom strúhadle, podlejeme vodou, okoreníme a dusíme do polomäkka. Premiešame, pridáme druhú polovicu mrkvy, klinčeky, podlejeme vínom a dusíme do mäkka.