Krok 1

Héliu vyšľaháme šľahačom pri väčšej rýchlosti. Pridáme cukor, vanilkový cukor, rumovú esenciu, ďumbier a vajce. Miešame, kým nevznikne homogénna masa. Pridáme múku, práškový cukor, mandle a všetko najemno vymiešame. Cestom naplníme vrecúško na ozdobovanie so zúbkatým otvorom a na pomastený plech vytláčame venčeky. Pečieme v rúre vyhriatej na 170 až 200 stupňov Celzia asi 12 minút. Medzitým si pripravíme vo vodnom kúpeli polevy z bielej a tmavej čokolády, zmiešaním čokolády a Cery. Bielou polevou polievame polovičky venčekov, zdobíme ich tmavou polevou, posekanými pistáciovými orieškami, drobnými farebnými cukríkmi a podobne.