Krok 1

Deň vopred si pripravíme čokoládový krém tak, že mlieko, maslo a čokoládu dáme rozpustiť (nie variť!), zmes tri minúty mixujeme, prelejeme do vhodnej nádoby a odložíme na 24 hodín do chladu. Šľahačkový krém pripravíme tak, že mlieko, cukor, maslo a tuk rozpustíme ako na čokoládový krém, nakoniec pridáme žĺtok, tri minúty mixujeme a odložíme do chladničky. Žĺtky vymiešame s cukrom, pomaly pridávame olej, potom múku, kakao a nakoniec tuhý sneh z bielkov. Vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech, zarovnáme a upečieme. Vychladnuté cesto potrieme lekvárom. Čokoládové mlieko vyšľaháme šľahačom a krém natrieme na cesto. Rovnako vyšľaháme druhý krém a navrstvíme ho na čokoládová krém. Hotové posypeme nastrúhanou čokoládou.