Bačovské rezne I

2015-11-26

komentárov
Kategórie: Bravčové mäso , Vyprážané mäso

Popis

Chutné bravčové rezne podávané trochu inak, na bačovský spôsob.

Ingrediencie

6 ks rezňov (vykostené karé)
6 plátok syra
6 plátok šunky
hladkú múku
strúhanku
vegetu
1/2-1 dl piva
na zmes korenia - po malej lyžičke soli
korenia
papriky
mletej rasce a kari
tuk na vyprážanie

Postup

Krok 1

Rezne na okrajoch narežeme, naklepeme a poprášime zmesou korenia. Na každý rezeň položíme plátok syra, šunky a prichytíme ich špáradlom. Rezne obalíme v múke, vo vajíčku ktoré sme rozšľahali s pivom a lyžičkou vegety a obalíme v strúhanke. Vyprážame na rozpálenom tuku.