Bravčový bôčik s červenou kapustou a jablkami
2015-12-16- komentárov
- Kategórie: Bravčové mäso , Pečené a grilované mäso
Ingrediencie
- 1 kg bravčového bôčika
- 1 ks červenú kapustu
- 2-3 ks kyslé jablká
- trochu soľ
- trochu rascu
- 1 lyžica cukru
- 1 dl červeného vína.
Postup
Krok 1
Mäso umyjeme, vrchnú kožu narežeme, posolíme, posypeme rascou, podlejeme vodou a dáme prikryté upiecť. Pečieme asi 45 minút. Kapustu nakrájame, posolíme, pridáme k napoly upečenému mäsu. Podlejeme vínom a prikryté pečieme ešte 20 až 25 minút. Kapustu nemiešame. Na kapustu poukladáme na kolieska nakrájané jablká. Mäso dopečieme a podávame s knedľou.