Slané paličky zo zemiakového cesta

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Múčniky, pečivo , Slané múčniky a pečivo

Ingrediencie

210 g polohrubej múky, 210 g tuku, 210 g zemiakov, 1 vajce, soľ, rasa.

Postup

Krok 1

Do múky rozsekáme tuk, pridáme prelisované varené zemiaky, soľ, žĺtok. Vymiesené cesto prekladáme ako lístkové cesto 3 razy. Potom cesto rozvaľkáme na pás široký asi 12 cm a 3/4 cm vysoký potrieme bielkom, posypeme rascou a soľou a pokrájame na úzke paličky, ktoré poukladáme na plech a do ružova upečieme.