Bryndzové paličky
2016-03-10- komentárov
- Kategórie: Múčniky, pečivo , Slané múčniky a pečivo
Popis
Slané paličky s príchuťou bryndze sú najchutnejšie teplé, ale dobre chutia aj vychladnuté k čaju alebo vínu.
Ingrediencie
- 200 g polohrubej múky
- 200 g uvarených zemiakov
- 200 g tuku
- 200 g bryndze
- 1 ks žĺtok
- trochu soli
- trochu trochu
- 1 ks bielku
- trochu soli
- trochu rasce
Postup
Krok 1
Na dosku preosejeme múku s kypriacim práškom, pridáme uvarené a prelisované zemiaky, rozsekáme tuk, pridáme bryndzu, soľ a so žĺtkom vymiesime hladké cesto.
Krok 2
Potom na dobre pomúčenej doske vyvaľkáme pruh široký asi 10 cm a hrubý 3/4 cm, potrieme bielkom, posypeme soľou a rascou. Ostrôžkou nakrájame paličky široké asi 1 cm, poukladáme na plech a do ružova upečieme.