Bryndzové paličky

2016-03-10

komentárov
Kategórie: Múčniky, pečivo , Slané múčniky a pečivo

Popis

Slané paličky s príchuťou bryndze sú najchutnejšie teplé, ale dobre chutia aj vychladnuté k čaju alebo vínu.

Ingrediencie

200 g polohrubej múky
200 g uvarených zemiakov
200 g tuku
200 g bryndze
1 ks žĺtok
trochu soli
trochu trochu
1 ks bielku
trochu soli
trochu rasce

Postup

Krok 1

Na dosku preosejeme múku s kypriacim práškom, pridáme uvarené a prelisované zemiaky, rozsekáme tuk, pridáme bryndzu, soľ a so žĺtkom vymiesime hladké cesto.

Krok 2

Potom na dobre pomúčenej doske vyvaľkáme pruh široký asi 10 cm a hrubý 3/4 cm, potrieme bielkom, posypeme soľou a rascou. Ostrôžkou nakrájame paličky široké asi 1 cm, poukladáme na plech a do ružova upečieme.