Zemiakový koláč s posýpkou

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Múčniky, pečivo , Koláče

Ingrediencie

150 g polohrubej múky, 150 g zemiakov varených v šupke, 70 g tuku, 50 g cukru, 1 vajce, soľ, pol balíčka kypriaceho prášku; posýpka: lyžica práškového cukru, lyžica múky a lyžica roztopeného tuku; vanilkový cukor.

Postup

Krok 1

Zemiakové cesto rozdelíme na dva diely. Každý osobitne na tenko rozvaľkáme, jeden preložíme do tortovej formy alebo kastróla, potrieme lekvárom, priložíme druhý potrieme vajcom alebo mliekom, posypeme posýpkou a do ružova upečieme. Hotový koláč posypeme vanilkovým cukrom a vychladnutý pokrájame na kúsky. Posýpka: Na tanier dáme múku, do nej preosejeme cukor a za stáleho miešania nakvapkáme tuk, čím vzniknú hrčky.