Dusený kaleráb s mrkvou II

2018-01-09

komentárov
Kategórie: Bezmäsité pokrmy , Zeleninové pokrmy
Kuchyňa: Slovenská

Popis

Dusený kaleráb s mrkvou

Ingrediencie

350 g mrkvy
450 g kalerábu
voda
soľ
40 g tuku
40 g hladkej múky
1 dl mlieka
10-20 g cukru
zelený petržlen

Postup

Krok 1

Očistenú mrkvu a kaleráb pokrájame na krátke tenké rezančeky, do polovice podlejeme horúcou vodou, osolíme a udusíme domäkka. Z tuku a múky urobíme svetlú zápražku, rozriedime ju mliekom a vodou, povaríme a pridáme k zelenine. Podľa potreby dosolíme, trochu osladíme a pridáme posekaný zelený petržlen.