Mandľové koláčiky I

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Múčniky, pečivo , Koláče

Ingrediencie

Zo 6 bielkov sneh, 180 g cukru, 150 g strúhanky, 100 g mandlí alebo orechov, lyžica polohrubej múky, 1 lyžica kakaa, vanilkový cukor, na spájanie ríbezľový lekvár.

Postup

Krok 1

Do tuhého snehu zašľaháme preosiaty cukor a nad vriacou vodou šľaháme do mierneho zhustnutia. Potom odložíme, zamiešame strúhanku, pomleté mandle alebo orechy, múku, kakao a vanilkový cukor. Z cesta striekame cez hladkú rúrku malé koláčiky na vymastený a múkou vysypaný plech a v mierne teplej rúre upečieme. Hotové spojíme lekvárom a posypeme vanilkovým cukrom.