Krok 1

Ovsené vločky večer zalejeme vodou a ráno ich pridáme do múky. Z droždia urobíme kvások. Keď je vykysnutý, pridáme ho k múke trochu osolíme, pridáme lyžicu oleja alebo inú masť a toľko vody aby cesto bolo husté ako na koláč. Potom ho dobre vymiesime a necháme dokysnúť. Z cesta lyžicou vykrajujeme rovnaké kúsky, z ktorých urobíme hladké guľky. Poukladáme na pomastený plech a pred pečením potrieme trocha osolenou vodou. Upečieme do ružova. Žemličky podávame samostatne alebo s nátierkou.