Raňajky pre dobrý začiatok dňa po „prebdenej noci“
2015-03-14- komentárov
- Kategórie: Bezmäsité pokrmy , Zeleninové pokrmy
Ingrediencie
- 65 g masla, 1 cibuľu, 3 strúčiky cesnaku, 2 kalifornské papriky, soľ, drvenú rascu, cayenské korenie, 4 paradajky, 1 lyžičku cukru, 4 vajcia, 60 g tvrdého syra, mleté čierne korenie.
Postup
Krok 1
Na masle speníme nadrobno pokrájanú cibuľu a nadrobno pokrájaný cesnak. Pridáme na rezance pokrájané papriky, soľ, drvenú rascu, cayenské korenie a miešame asi 10 minút. Pridáme pokrájané paradajky, cukor, premiešame a dusíme asi päť minút. Po odparení časti šťavy vytvoríme, spodnou stranou lyžice, štyri jamky, do ktorých vyklopíme vajcia. Prikryjeme. Po chvíli všetko posypeme postrúhaným syrom, mletým čiernym korením a ešte na pár sekúnd prikryjeme.