Slané muffiny s príchuťou parmezánu

2015-02-28

komentárov
Kategórie: Múčniky, pečivo , Slané múčniky a pečivo

Ingrediencie

220 g polohrubej múky, 1 vrecúško kypriaceho prášku, 1/2 lyžičky soli, 75 g kukuričnej múky krupice, 75 g postrúhaného parmezánu, 10 listov bazalky, 4 jarné cibuľky s vňaťou, 4 lyžice olivového oleja, 4 lyžice bieleho jogurtu, mlieko, 2 vajcia.

Postup

Krok 1

Múku zmiešame s kypriacim práškom, soľou, kukuričnou múkou a s postrúhaným parmezánom. Listy bazalky pokrájame nadrobno, jarné cibuľky pozdĺžne prekrojíme a pokrájame na tenké pol kolieska a pridáme do suchej zmesi. Olivový olej metličkou vyšľaháme s jogurtom, vajcami a približne s 1,5 dl mlieka. Tekutú zmes pridáme do suchej zmesi a vymiesime. Ak je cesto príliš husté, pridáme mlieko, ak je riedke pridáme múku. Do misiek formy na muffiny povkladáme papierové košíčky a naplníme ich cestom takmer povrch. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov Celzia a pečieme 15 až 20 minút.