Mleté kuracie prsia zapečené v lístkovom ceste
2015-02-20- komentárov
- Kategórie: Hydina , Pečené (grilované) kurča
Ingrediencie
- 200 g kuracích pŕs, 0,5 dl tučnej (33 %) smotany, 1 lyžičku dijonskej horčice, 100 g zeleru, štipku postrúhaného muškátového orieška, štipku saturejky, štipku soli, kúsok masla, filo cesto, alebo lístkové cesto.
Postup
Krok 1
Schladené kuracie prsia pokrájame, vložíme do mixéru, pridáme smotanu a rozmixujeme (nie celkom najemno). Pridáme lyžičku dijonskej horčice, uvarený a vidličkou rozmiaganý zeler, štipku postrúhaného muškátového orieška, štipku saturejky, štipku soli a vymiešame. Keramické misky vytrieme maslom, vložíme kúsok filo cesta (alebo lístkového cesta), naplníme zmesou a zapečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov Celzia. Pri podávaní vyberieme cesto upečené na chrumkavo aj s obsahom z formičky. Podávame s dusenou zeleninou.