Krok 1

Očistený a umytý pór pokrájame na kúsky dlhé asi 5 cm a dáme na cibuľu, upraženú na masti. Trochu osolíme a dusíme pod pokrievkou. Potom pridáme olúpané, na kolieska pokrájané paradajky, trochu rozotretého cesnaku, papriku a necháme v rúre pod pokrievkou asi 20 minút. Nakoniec všetko zalejeme kyslou smotanou zmiešanou s maizenou a ešte dáme na niekoľko minút do horúcej rúry. K tomuto pokrmu podávame zemiaky alebo dusenú tarhoňu.