Guinness Cake
2018-04-20- komentárov
- Kategórie: Múčniky, pečivo , Zákusky, torty
- Kuchyňa: Iná
- Čas prípravy : 15 min.
- Celkový čas : 15 min.
Popis
Guinness Cake
Ingrediencie
- 220 g masla
- 300 g hnedého cukru
- 1,2 dl piva Guinness stout
- 1 ks pomaranč (iba kôru)
- 150 g hrozienok „sultánok“
- 150 g hrozienok
- 40 g kandizovanej citrónovej kôry (prípadne kandizovanej pomarančovej kôry alebo kombináciu oboch)
- 400 g hladkej múky
- 1/2 lyžička sódy bikarbóny
- 2 lyžička perníkového korenia
- 40 g kandizovaných čerešní
- 3 ks vajcia
- maslo na potretie formy
Postup
Krok 1
Maslo rozpustíme, pridáme cukor a na miernom ohni, miešame, až sa cukor rozpustí. Vmiešame pivo Guinness stout.
Krok 2
Pridáme postrúhanú pomarančovú kôru, hrozienka sultánky, obyčajné hrozienka, kandizovanú citrónovú alebo pomarančovú kôru.
Krok 3
Privedieme do varu a varíme, za častého miešania, 3 až 4 minúty.
Krok 4
Odstránime z tepla a necháme vychladnúť.
Krok 5
Múku, sódu bikarbónu a perníkové korenie zmiešame. Pridáme vychladnutú tekutú zmes. Pridáme kandizované čerešne, postupne pridáme vajcia a dobre vymiešame.
Krok 6
Zmes nalejme do maslom vymastenej tortovej formy, vložíme do rúry vyhriatej na 175 stupňov Celzia a pečieme 1 hodinu, resp. do upečenia, čo skontrolujeme drevenou špajdľou.