Guinness Cake

2018-04-20

komentárov
Kategórie: Múčniky, pečivo , Zákusky, torty
Kuchyňa: Iná

Čas prípravy : 15 min.
Celkový čas : 15 min.

Popis

Guinness Cake

Ingrediencie

220 g masla
300 g hnedého cukru
1,2 dl piva Guinness stout
1 ks pomaranč (iba kôru)
150 g hrozienok „sultánok“
150 g hrozienok
40 g kandizovanej citrónovej kôry (prípadne kandizovanej pomarančovej kôry alebo kombináciu oboch)
400 g hladkej múky
1/2 lyžička sódy bikarbóny
2 lyžička perníkového korenia
40 g kandizovaných čerešní
3 ks vajcia
maslo na potretie formy

Postup

Krok 1

Maslo rozpustíme, pridáme cukor a na miernom ohni, miešame, až sa cukor rozpustí. Vmiešame pivo Guinness stout.

Krok 2

Pridáme postrúhanú pomarančovú kôru, hrozienka sultánky, obyčajné hrozienka, kandizovanú citrónovú alebo pomarančovú kôru.

Krok 3

Privedieme do varu a varíme, za častého miešania, 3 až 4 minúty.

Krok 4

Odstránime z tepla a necháme vychladnúť.

Krok 5

Múku, sódu bikarbónu a perníkové korenie zmiešame. Pridáme vychladnutú tekutú zmes. Pridáme kandizované čerešne, postupne pridáme vajcia a dobre vymiešame.

Krok 6

Zmes nalejme do maslom vymastenej tortovej formy, vložíme do rúry vyhriatej na 175 stupňov Celzia a pečieme 1 hodinu, resp. do upečenia, čo skontrolujeme drevenou špajdľou.