Krehké tortičky so snehom
2015-09-29- komentárov
- Kategórie: Múčniky, pečivo , Zákusky, torty
Ingrediencie
- 180 g hladkej múky, 100 g tuku, 40 g cukru, vanilkový cukor, na špičku noža kypriaceho prášku štipka soli, 2 žĺtky; sneh: 2 bielky, 120 g cukru, vanilkový cukor, 3 kvapky octu.
Postup
Krok 1
Do hladkej múky rozsekáme tuk pridáme preosiaty cukor, vanilkový cukor, kypriaci prášok, štipku soli, 2 žĺtky a dobre dohladka zamiesime. Potom necháme cesto stuhnúť. Stuhnuté ešte premiesime a rozvaľkáme asi na hrúbku pol cm. Z cesta vykrajujeme malé kolieska ktoré poukladáme na plech a do ružova upečieme. Na hotové dáme trochu snehovej peny a ešte necháme v mierne teplej rúre sušiť.