Osiežujúci zeleninový šalát, čiastočne rozmixovaný, 2 varianty

2014-06-28

komentárov
Kategórie: Bezmäsité pokrmy , Od lusa/nidhi

Ingrediencie

1/ varianta: kúsok mrkve, zeleru a uhorky, pol paradajky, naklíčené mungo, 1/2 nakladanej uhorky, kúsok cibule, petržlenová vňať, pálivá čilli omáčka, kremžská horčica, soľ, sušený cesnak, biele mleté korenie, červená mletá štipľavá paprika, olej Venus a tekvicový olej., 2/ varianta: nepoužijeme mungo, horčicu, ani čilli omáčku, pridáme kukuricu z konzervy a kúsok červenej papriky, cibuľu dáme v tomto prípade až navrch na syrovú pomazánku

Postup

Krok 1

1/ varianta: mungo chvíľu prehrejeme na panvici s malým množstvom oleja, mrkvu a zeler postrúhame nahrubo, ostatné pokrájame, vložíme aj s koreninami a olejom do vhodnej nádoby, krátko rozmixujeme ručným mixérom., 2/ varianta: všetko krátko rozmixujeme., podávame so syrovou pomazánkou /Lidl/ a knäckebrotom z celozrnnej ražnej múky so sezamom