Čokoládový zákusok na spôsob brownies

2016-04-20
  • Čokoládový zákusok na spôsob brownies
    • Počet porcií : 4
    • Čas prípravy : 40 min.
    • Čas varenia : 90 min.
    • Celkový čas : 130 min.

    Popis

    Aj vy milujete brownies? Vyskúšajte túto variantu!

    Ingrediencie

    • 200 g hladkej múky
    • 200 g trstinového cukru
    • 5 ks vajec
    • 250 g masla
    • 1 vrecúško kypriaceho prášku
    • 300 g horkej čokolády
    • 250 g kvalitnej horkej čokolády (minimálne 70 percentnej)
    • 2,5 dl sladkej smotany (33 %)
    • višňový alebo iný pikantný tmavý džem

    Postup

    Krok 1

    Vajcia poriadne vyšľaháme. Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom. Postupne primiešame (vareškou) rozšľahané vajcia a zmes múky a kypriaceho prášku. Po malých dávkach pridávame roztopenú ale nie horúcu čokoládu. Cesto nalejeme do pekáčika s papierom na pečenie. Vložíme do rúry vyhriatej na 140 °C a pečieme 60 až 75 minút. Či je cesto už upečené zistíme špajdľou – cesto sa na špajdľu nesmie prilepiť.

    Krok 2

    Krém: čokoládu polámeme na menšie kúsky a zalejeme ju vriacou smotanou. Metličkou miešame do úplného rozpustenia čokolády. Počas chladnutia krém občas premiešame. Upečený korpus necháme vychladnúť a potom ho vyklopíme z pekáčika. Odstránime papier na pečenie a korpus plošne rozkrojíme na dve polovice.

    Krok 3

    Spodnú časť potrieme džemom, menšou časťou takmer vychladnutého čokoládového krému a spojíme s druhou polovicou. Povrch potrieme tenkou vrstvou džemu a navrstvíme naň zvyšok krému. Zákusok odložíme na niekoľko hodín do chladničky, až potom ho pokrájame.

     

    Priemerné hodnotenie členov

    (0 / 5)

    0 0 2355
    Ohodnoť tento recept

    0 ľudí hodnotilo recept

    2356

    Podobné recepty:
    • Nepečená torta

      Nepečená torta

    kuk