Zemiakové placky s údeným mäsom a pivom

2014-02-18

komentárov
Kategórie: Predjedlá, chuťovky, nátierky , Predjedlá

Ingrediencie

750 g zemiakov, 1,5 dl svetlého piva, 2 vajcia, 4 lyžice hladkej múky, 2 lyžice strúhanky, 8 strúčikov cesnaku, 1/2 lyžičky soli, 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia, 1 lyžicu majoránu, 200 g údeného mäsa.

Postup

Krok 1

Zemiaky najemno postrúhame, necháme chvíľu odstáť a vodu, ktorú zemiaky pustia odstránime. Primiešame pivo, vajcia, múku, strúhanku, prelisovaný cesnak, soľ, mleté čierne korenie, majorán a na malé kocky pokrájané, alebo pomleté, údené mäso. Z cesta vyprážame placky v horúcom oleji.