Krok 1

Ošúpané zemiaky pokrájame na jeden centimeter hrubé plátky, osolíme ich lyžičkou soli, premiešame a polovicu z nich poukladám do olejom vymasteného pekáča. Na zemiaky poukladáme na kolieska pokrájanú cibuľu. Krkovičku pokrájame na plátky hrubé asi jeden centimeter, naklepeme ich, osolíme, posypeme z oboch strán paprikou a korením, obalíme v múke a opečieme v horúcom oleji. Mäso poukladáme na zemiaky v pekáči a polejeme výpekom z panvice. Na mäso poukladáme plátky pokrájaného syra a navrstvíme druhú polovicu zemiakov. V smotane rozmiešame tatársku omáčku, horčicu, soľ a zmesou zalejeme obsah pekáča. Pekáč prikryjeme druhým pekáčom, alebo alobalom, vložíme do rúry vyhriatej na 160 stupňov Celzia a pečieme asi 2,5 hodiny.