Krok 1

Kuracie prsia pokrájame na rezance vo veľkosti prstov na ruke. Strúčiky cesnaku pokrájame na plátky a na veľmi miernom ohni zohriatom masle ich „varíme“ asi päť minút. Kukuričné lupienky rozdrvíme, alebo rozmixujeme (ale nie príliš najemno) a zmiešame s postrúhaným parmezánom, štipkou mletého čierneho korenia, sušenou petržlenovou vňaťou a so sušeným oreganom. Mäso osolíme, „obalíme“ v masle s cesnakom, v zmesi postrúhaného parmezánu a rozdrvených kukuričných lupienkov. Vložíme do horúceho oleja a vypražíme. Môžeme aj nevyprážať v oleji, ale obalené mäso poukladáme na plech s papierom na pečenie a upečieme v rúre rozohriatej na 200 stupňov Celzia. Podávame s pečenou zeleninou.