Fazuľové struky v rajčiakovej omáčke

2018-02-12

komentárov
Kategórie: Bezmäsité pokrmy , Zeleninové pokrmy
Kuchyňa: Slovenská

Popis

Fazuľové struky v rajčiakovej omáčke

Ingrediencie

400 g fazuľových strukov
40 g oleja
60 g paradajkového pretlaku
3 strúčik cesnaku
zeleninový vývar
soľ
10 g cukru
20 g škrobovej múčky

Postup

Krok 1

Fazuľové struky očistíme, umyjeme, nakrájame na menšie kúsky a uvaríme v osolenej vode do mäkka. Rajčiakový pretlak urestujeme na oleji zalejeme zeleninovým vývarom, osolíme pridáme pretlačený cesnak a povaríme. Zahustíme škrobovou múčkou rozhabarkovanou vo vode a dochutíme cukrom. K hotovej omáčke pridáme uvarené fazuľové struky a necháme prejsť varom.