Fazuľové struky v rajčiakovej omáčke
2018-02-12- komentárov
- Kategórie: Bezmäsité pokrmy , Zeleninové pokrmy
- Kuchyňa: Slovenská
Popis
Fazuľové struky v rajčiakovej omáčke
Ingrediencie
- 400 g fazuľových strukov
- 40 g oleja
- 60 g paradajkového pretlaku
- 3 strúčik cesnaku
- zeleninový vývar
- soľ
- 10 g cukru
- 20 g škrobovej múčky
Postup
Krok 1
Fazuľové struky očistíme, umyjeme, nakrájame na menšie kúsky a uvaríme v osolenej vode do mäkka. Rajčiakový pretlak urestujeme na oleji zalejeme zeleninovým vývarom, osolíme pridáme pretlačený cesnak a povaríme. Zahustíme škrobovou múčkou rozhabarkovanou vo vode a dochutíme cukrom. K hotovej omáčke pridáme uvarené fazuľové struky a necháme prejsť varom.