Šúľance z tvarohového cesta
2013-10-19- komentárov
- Kategórie: Prívarky, omáčky, prílohy , Prílohy
Ingrediencie
- 1 vajce, 250 g mäkkého tvarohu, 1 lyžicu masla, štipku soli, 80 g hrubej múky, hladkú múka na posypanie, 1 lyžicu oleja, 2 lyžice nadrobno pokrájanej pažítky.
Postup
Krok 1
Tvaroh vymiešame so žĺtkom, lyžicou zmäknutého masla, štipkou soli a s hrubou múkou. Zo spracovaného cesta vytvoríme na pomúčenej doske valec. Ten pokrájame na 32 rovnakých častí. Z každej časti rukami vytvarujeme šúľanec dlhý asi päť centimetrov. Šúľance vhodíme do vriacej vody a varíme asi štyri minúty. Vyberieme ich dierovanou naberačkou a necháme ich odkvapkať. Opečieme ich na lyžici oleja do svetlohnedej farby. Posypeme ich nadrobno pokrájanou pažítkou. Podávame ako prílohu k mäsu.