Krok 1

Syry plošne prekrojíme, na reze ich potrieme prelisovaným cesnakom a opäť spojíme. Syry poukladáme do pohára, pričom medzi ne dáme kolieska pokrájanej cibule a bobkové listy. Pridáme feferóny, celé nové a čierne korenie a všetko zalejeme olivovým olejom tak, aby bolo všetko ponorené. Pohár uzatvoríme a necháme odležať pri izbovej teplote dva dni. Po dvoch dňoch pohár so syrmi dáme do chladničky. Podávame s k vínu, či pivu, s bielym pečivom alebo chlebom. Zostatok oleja môžeme použiť pre naloženie ďalších syrov.