Vajíčkový šalát s uhorkou, cibuľou a feferónkami/ " Gibelliniho šalát "

2013-09-29

komentárov
Kategórie: Šaláty , Kombinované šaláty

Ingrediencie

vajíčka na tvrdo uvarené, 4ks uhorky kyslé, 2 ks stredne veľké feferónky v pikantnom náleve, 2ks olivový olej + sladká smotana/ alebo majonéza, 3 až pl dijonská horčica, 2 čl cesnakový prášok kayenské korenie, čierne korenie, soľ

Postup

Krok 1

Uvarené vajcia pokrájame na drobné kocky, uhorky a feferónky taktiež, cibuľa nadrobno. Pridáme horčicu, koreniny. Pokiaľ chceme ľahší variant, pridáme olivový olej a sladkú smotanu; ak nie, zvolíme majonézu. Premiešame. Dolejeme podľa chuti trošku pikantného nálevu z feferóniek, alebo uhoriek.

Krok 2

Tento starý recept sme volali Gibelliniho šalát, avšak som ho v súčasnosti pod týmto názvom nikde nenašiel.