Šalát s čilli omáčkou
2013-05-08- komentárov
- Kategórie: Bezmäsité pokrmy , Od lusa/nidhi
Ingrediencie
- ľadový šalát-cca 1/4, kúsok mrkve, uhorky, čiernej reďkovky a zeleru, 2-3 červené reďkovky, 1/3 cibule., zálievka: solčanka, olej, napr. Vénusz, kryštáľový cukor, ocot, voda, sójová omáčka, čilli omáčka, mleté čierne korenie, máličko sušeného cesnaku a tekvicového oleja., sójovo-syrová bageta., môžu byť aj iné druhy zeleniny, či vňate
Postup
Krok 1
šalát nakrájame na tenšie rezance, cibuľu pokrájame nadrobno, ostatnú zeleninu nastrúhame nahrubo, pridáme zálievku a všetko zľahka premiešame., takto pripravený šalát použijeme ako prílohu., ďalej tiež, ale bez vody ho môžeme vložiť do čiastočne, čiže iba na jednej strane rozkrojenej sójovo-syrovej bagety., prípadne do neho nalámeme v hriankovači opečený chlebík-v tomto prípade je voda dôležitá, lebo chlebík namočený v zálievke má neopakovateľnú chuť., v inej, sýtejšej variante pridáme do šalátu napr. uvarené zemiaky, tu namiesto vody použijeme zemiakový vývar