Chlebové rezy s budapeštianskou nátierkou

2016-04-12

komentárov
Kategórie: Predjedlá, chuťovky, nátierky , Hrianky, chlebíky

Počet porcií : 5
Čas prípravy : 30 min.
Čas varenia : 120 min.
Celkový čas : 150 min.

Popis

Chlebové zákusky s lahôdkovou náplňou, ktoré Vás prekvapia svojou chuťou.

Ingrediencie

150 g ovčieho syr
50 g masla
štipka soli
1/2 lyžička mletej červenej papriky
1/2 lyžička drvenej rasce
200 g masla
1/4 lyžička drveného korenia
plátok celozrnného chleba
plátok syra (Eidamu)
200 g syra s modrou plesňou

Postup

Krok 1

Ovčí syr najemno postrúhame a vymiešame so zmäknutým maslom, štipkou soli, mletou červenou paprikou a drvenou rascou. Modrý syr postrúhame a vymiešame so zmäknutým maslom a drveným korením. Plátok celozrnného chleba natrieme nátierkou z modrého syra a položíme na to tenký plátok syra. Syr potrieme budapeštianskou nátierku, položíme plátok chleba. Takto striedame chlieb, nátierky a syr.

Krok 2

Osvedčilo sa, použiť na jednu tortičku 6 plátkov chleba. Tortičku položíme na potravinársku fóliu, mierne stlačíme a zabalíme do fólie. Odložíme na dve hodiny do chladničky.

Krok 3

Po vytiahnutí z chladničky rozbalíme, ostrým nožom odstránime bočné steny a nakrájame na plátky hrubé asi jeden centimeter. Tie potom nakrájame na 2 cm široké plátky, alebo na trojuholníky a poukladáme ich na tanier.