Chlebové rezy s budapeštianskou nátierkou
2016-04-12- komentárov
- Kategórie: Predjedlá, chuťovky, nátierky , Hrianky, chlebíky
- Počet porcií : 5
- Čas prípravy : 30 min.
- Čas varenia : 120 min.
- Celkový čas : 150 min.
Popis
Chlebové zákusky s lahôdkovou náplňou, ktoré Vás prekvapia svojou chuťou.
Ingrediencie
- 150 g ovčieho syr
- 50 g masla
- štipka soli
- 1/2 lyžička mletej červenej papriky
- 1/2 lyžička drvenej rasce
- 200 g masla
- 1/4 lyžička drveného korenia
- plátok celozrnného chleba
- plátok syra (Eidamu)
- 200 g syra s modrou plesňou
Postup
Krok 1
Ovčí syr najemno postrúhame a vymiešame so zmäknutým maslom, štipkou soli, mletou červenou paprikou a drvenou rascou. Modrý syr postrúhame a vymiešame so zmäknutým maslom a drveným korením. Plátok celozrnného chleba natrieme nátierkou z modrého syra a položíme na to tenký plátok syra. Syr potrieme budapeštianskou nátierku, položíme plátok chleba. Takto striedame chlieb, nátierky a syr.
Krok 2
Osvedčilo sa, použiť na jednu tortičku 6 plátkov chleba. Tortičku položíme na potravinársku fóliu, mierne stlačíme a zabalíme do fólie. Odložíme na dve hodiny do chladničky.
Krok 3
Po vytiahnutí z chladničky rozbalíme, ostrým nožom odstránime bočné steny a nakrájame na plátky hrubé asi jeden centimeter. Tie potom nakrájame na 2 cm široké plátky, alebo na trojuholníky a poukladáme ich na tanier.