Krok 1

Zmäknuté maslo vymiešame šľahačom. Pridáme cukor a vyšľaháme na hladký krém. Do krému pridáme najemno nastrúhanú citrónovú kôru, jedno vajce a dve lyžice múky, do ktorej sme primiešali kypriaci prášok. Postupne zapracujeme do cesta ďalšie vajcia, múku mak a jogurt. Cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy (napríklad „srnčí chrbát“, či na biskupský chlebíček). Prikryjeme alobalom, vložíme do rúry vyhriatej na 140 stupňov Celzia a pečieme jednu hodinu. Koláč necháme chladnúť. Po desiatich minútach ho vyklopíme z formy a položíme na mriežku. Po úplnom vychladnutí potrieme krémom: mascarpone zmiešame s cukrom, citrónovou šťavou a jogurtom. Dozdobíme čerstvým ovocím a plátkami citróna.