Jednoduchý makový koláč
2016-03-25- komentárov
- Kategórie: Múčniky, pečivo , Koláče
Popis
Jednoduchý koláč, ktorý zachutí každému hneď po prvom kúsku.
Ingrediencie
- 180 g masla
- 180 g jemného kryštálového cukru
- 2 ks citróny
- 3 ks vajcia
- 250 g hladkej múky
- 1/2 vrecúško vrecúška kypriaceho prášku
- 50 g celého (nepomletého) maku
- 4 lyžica bieleho jogurtu.
- 150 g Na krém: 150 g mascarpone
- 2 lyžica jemného kryštálového cukru
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 1 lyžica bieleho jogurtu
- Na ozdobenie: čerstvé ovocie
- plátky citróna
Postup
Krok 1
Zmäknuté maslo vymiešame šľahačom. Pridáme cukor a vyšľaháme na hladký krém. Do krému pridáme najemno nastrúhanú citrónovú kôru, jedno vajce a dve lyžice múky, do ktorej sme primiešali kypriaci prášok. Postupne zapracujeme do cesta ďalšie vajcia, múku mak a jogurt. Cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy (napríklad „srnčí chrbát“, či na biskupský chlebíček). Prikryjeme alobalom, vložíme do rúry vyhriatej na 140 stupňov Celzia a pečieme jednu hodinu. Koláč necháme chladnúť. Po desiatich minútach ho vyklopíme z formy a položíme na mriežku. Po úplnom vychladnutí potrieme krémom: mascarpone zmiešame s cukrom, citrónovou šťavou a jogurtom. Dozdobíme čerstvým ovocím a plátkami citróna.